Рецепт грибного супа

Нам понадобится:

• грибы шампиньоны - 500 гр

• картофель - 7 шт

• морковь - 2 шт

• лук - 2 шт

• лавровый лист - 3 шт

• соль, перец по вкусу

1. В кастрюлю налить 3 литра воды и довести до кипения. Грибы промыть, не крупно нарезать, опустить в кипящую воду и варить 40-45 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Лук мелконарезать, морковь натереть на терке. Картофель очистить и нарезать кубиками. К грибам добавить лук и картофель, проварить 10 минут и добавить морковь. Варить до готовности картофеля. При необходимости досолить. В самом конце добавить лавровый лист и через 10-15 минут вынуть его

Приятного аппетита!