Рецепт картофельных зраз с мясом и грибами

Картофельные зразы, это вкусное, сытное и совсем не сложное, в приготовлении, блюдо.

Сочетание мяса, жареного лука, картофеля и сливочного масла сделает их фаворитами застолья.

Начинка может быть совершенно любой. Например, с грибами, или вареными яйцами с зеленым луком, выйдет тоже очень вкусно. Более того, и сам картофель может быть внутри, а в качестве оболочки, к примеру, тот же фарш. Но, это будет совершенно другое блюдо.

Сегодня же мы приготовим картофельные зразы с мясом и грибами.

Нам понадобится:

• Картофель 1 кг

• Фарш 500 гр.

• Грибы 200 гр.

• Лук 300 гр.

• Мука 150 гр.

• Масло сливочное 100 гр.

• Яйцо 1шт.

• Панировочные сухари 20 гр.

• Перец черный 3 гр.

• Мускатный орех 1 гр.

1. Отвариваем картофель 2. Режем лук и грибы 3. Жарим 4. Обжариваем фарш 5. Смешиваем картофель, муку, яйца 6. Добавляем специи 7. Составляем фарш 8. Формируем зразы 9. Обваливаем в сухарях 10. Жарим на медленном огне