Рецепт маринованных шампиньон на мангале

Маринованные шампиньоны на мангале это ароматная вкусная закуска, которая уже стала обязательным блюдом на пикниках. Грибы на мангале получаются сочными, румяными и очень аппетитными. Мариновать грибы можно в майонезе, соевом соусе, добавляя приправы и травы на свой вкус.

• Нам понадобится:

• 500 г шампиньонов

• Маринад:

• 3 ст.л. вустерского соуса

• соль

• 2 ст.л. оливкового масла

• 1 ч.л. приправы

1. Шампиньоны промыть.

2. Мариновать грибы можно по разному, у меня это грузинская смесь приправ "Аджика" купленная на рынке, вустерский соус (в нём огромный состав ингредиентов, так что с солью осторожно, в соусе она уже есть), и оливковое масло. Грибы замариновать и оставить на 30 минут мариноваться.

3. Затем выложить грибы на решётку или нанизать на шпажки и жарить та тлеющих углях до румяности, 10-15 минут.

4. Подавать грибы к шашлыку, печеной картошке или овощам. Приятного аппетита!