Рецепт шампиньон жареных на сковороде со сметаной

Нам понадобится:

• 700 гр шампиньонов

• 2 репчатых лука

• 200 гр сметаны

• 1 ч.л. соли

• перец по вкусу

• растительное масло для жарки

1. Мытые грибы разрежьте на четыре части. Если грибы крупные порежьте их тонкими пластинами. 2. Лук порежьте полукольцами. 3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите грибы. Жарить грибы на среднем огне периодически помешивая. Грибы жарить до тех пор пока не исчезнет вся жидкость. 4. Добавить лук, перемешать. Жарить грибы и лук до золотистого цвета. 5. Добавить сметану, соль и перец. Перемешать. Когда сметана закипит, сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут. 6. Жареные грибы с луком со сметаной готовы. Приятного аппетита!