Рецепт зеленого борща в мультиварке

Нам понадобится:

• 300-400 г мяса

• 5 картофелин

• 250 г капусты

• 1 крупная свекла

• 1 морковь

• 1 луковица средних размеров

• 3 ст. л. томатной пасты (1 ст. л. на литр борща)

• 2 зубчика чеснока

• щедрый пучок щавеля

1. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла. Обжарить измельченные лук и морковь. Затем добавить мясо, нарезанное кубиками (у меня куриное филе) и обжаривать, пока мясо не перестанет быть розовым.

2. Добавить нарезанный кубиками картофель.

3. Сверху выложить свеклу, нарезанную соломкой и томатную пасту (можно также использовать заготовленную заранее заправку).

4. Добавить нашинкованную капусту.

5. Залить все ингредиенты горячей водой. Посолить, поперчить. Варить 1 час на режиме "Суп".

6. Щавель вымыть, обсушить, нарезать.

7. Через час приготовления мультиварку выключить, продавить в борщ чеснок. Затем добавить щавель и закрыть крышку. Зеленый борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!