Рецепт итальянский томатный суп с сухариками

Вкусный итальянский томатный суп с сухариками всего за 20 минут. Подходит вегетарианцам и в пост. Полезное и ароматное первое блюдо. Идеальный вариант для обеда. Готовится очень просто и из простых продуктов. Обязательно попробуйте этот потрясающий суп из помидоров.

Нам понадобится:

• Вода (кипяток) - 1 л

• Помидоры - 500 г.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Чеснок - 1 зубчик

• Растительное масло - 1 ст.л

• Орегано - 2 щепотки

• Соль - 2 щеп.

• Перец черный молотый - 1 щепотка

• Вода очищенная - 150 мл

• Для сухариков:

• Хлеб - несколько ломтиков

• Паприка копченая - 1 щеп.

• Соль, перец - по вкусу

• Сухой чеснок - 1 щепотка

1. Запятить литр воды. Бланшировать помидоры. Нарезать лук и чеснок. 2. Обжарить на медленном огне. 3. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Добавить помиоры к овощам и томить на медленном огне 10 минут. Добавить воды и заправить суп. 4. Подсушить сухарики в духовке несколько минут. 5. Подавать суп с сухариками. Приятного аппетита!