Рецепт кабачковой запеканка в мультиварке

Воздушная овощная запеканка - отличный летний вариант на завтрак или легкий ужин!

Нам понадобится:

• 700 г кабачков

• 4 яйца

• 100 г сметаны

• 3 ст. л. муки

• 1 зубчик чеснока

• 150 г твердого сыра

• 100 г репчатого лука

• соль, перец по вкусу

• зелень

1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке или в комбайне.

2. Добавить сметану, яйца, муку, сыр, нарезанный мелкими кубиками, нарезанный лук и измельченный чеснок.

3. Тщательно перемешать. Посолить, поперчить.

4. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом.

5. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять. Выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут. Затем открыть крышку мультиварки и готовить на режиме "Выпечка" еще минут 20. Вынуть чашу мультиварки, дать запеканке остыть минут 10, затем извлечь с помощью поддона для варки на пару. 6. Кабачковая запеканка в мультиварке готова! Приятного аппетита!