Рецепт картофельного пюре с укропом без молока

Это второй вариант приготовления картофельного пюре, есть ещё вариант с луком. Очень люблю картофельное пюре, и пришлось искать варианты приготовления в веганском исполнении. Одна из моих находок — это сушёный укроп. Казалось бы, просто укроп, но почему–то при добавлении в пюре он придаёт молочный аромат.

Очень рекомендую к приготовлению.

Ингредиенты

• Картофель 7 шт

• Масло подсолнечное или Масло гхи по вкусу

• Укроп сушёный по вкусу

• Соль по вкусу

• Перец чёрный по вкусу

1) Помыть и почистить картофель.

2)Нарезать картофель на кусочки, чтобы сварился быстрее.

3) Отвариваем картофель до готовности и сливаем бульон в отдельную миску. Добавляем к картошке соль, перец и сушёный укроп, разминаем картофель толкушкой и постепенно вливаем бульон. Также можно добавить пару ложек растительного подсолнечного нерафинированного масла или масла гхи. Картофельное пюре готово!

Приятного аппетита!