Рецепт куриного супа с клецками в мультиварке

Нам понадобится:

• 1/3 часть курицы

• 1 средняя морковь

• 1 средняя луковица

• 4-5 шт. картофеля

• 1 ст.л. сушеной паприки (или свежий сладкий перец-0,5 шт.)

• Вода

• Соль, лавровый лист, зелень-по вкусу

• Для клецок:

• 1 мультистакан кефира

• 2 яйца

• 10 ст. л. муки

1. Курицу разделываем на куски, морковь натираем на крупной терке, лук измельчаем, картофель режем кубиками. Все закладываем в чашу мультиварки

2. Добавляем паприку, соль, заливаем кипящей водой до отметки максимум.

3. Устанавливаем режим «СУП», время приготовления 1 час. (В маломощных мультиварках, 600-700 Вт., перед установкой режима СУП или ТУШЕНИЕ, рекомендуется устанавливать режим ВАРКА НА ПАРУ на минимальное время. После закипания продуктов, устанавливают нужный режим. Это сокращает время приготовления).

4. Готовим тесто для клецок: яйца слегка взбиваем, добавляем кефир, муку, хорошо перемешиваем. По желанию, количество ингредиентов можно уменьшить или увеличить.

5. После сигнала мультиварки, чайной ложкой добавляем тесто в суп, перемешиваем. Устанавливаем режим «Варка на пару» на 7-10 минут. За это время клецки успеют приготовиться.

6. Добавим лавровый лист и зелень. Закроем крышку мультиварки, суп должен «настояться» 15-20 минут. Приготовлено в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт. Приятного аппетита!!!