Рецепт лёгкого весеннего салата с помело

Предлагаю Вашему вниманию очень лёгкий, полезный и простой в приготовлении салатик. Время активной готовки занимает минут 5-7 (остальное время уходит на варку куриного филе). Салат говорит сам за себя, однако хочу сделать небольшую ремарку: помело должно быть сладким. Если оно слегка кислит/горчит, то это испортит весь вкус салата. Вместо помело можно использовать мандарин или сладкий апельсин. Здесь главное правило: сладкий цитрус. Надеюсь, Вам понравится!

Нам понадобится:

• Огурец (очень крупный)

• Помело (1/2-1/3 плода)

• Кукуруза консервированная (одна банка 350гр.)

• Куриное филе (1 и 1/3 кусочка)

• Соевый соус

• Соль

• Чёрный молотый перец (по желанию)

• Листовой салат (для украшения)

1. Очень крупный огурец моем.

2. Режем тонкими четвертинами. 3. Выкладываем в блюдо (у меня контейнер, так как салат готовился заранее).

4. Помело разбираем на небольшие кусочки. Как правило, помело легко разбирается на части, не лишаясь своего сока.

5. Отправляем помело к огурцу.

6. С кукурузы сливаем сок и добавляем в будущий салат.

7. Всё перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

8. Отваренное куриное филе остужаем.

9. Разбираем на волокна и добавляем в салат. 10. Перемешиваем, заправляем соевым соусом.

11. В креманку выкладываем салатные листья.

12. Поверх листьев - готовый салат. Всё, подаём!

13. Приятного аппетита!