Рецепт макароны с курицей в грибном соусе

Что можно быстро и вкусно приготовить на ужин? Конечно же макароны с курицей в грибном соусе. Это блюдо будет таким же вкусным, если разогреть его в микроволновой печи, поэтому, оставшиеся макароны можно разогреть на завтрак.

В приготовлении этого блюда нет никакой философии. Всё очень быстро и просто. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой. Также можно немного обогатить композицию вкусов, посыпав горячие макароны тертым пармезаном, или любым другим сыром, что дополнительно сделает блюдо еще более ароматным и бархатным.

• Нам понадобится:

• 500 г. готовых отваренных макарон

• 300 г. куриного филе

• 300 г. грибов

• 1 луковица

• 1 ст. молока

• 100 мл. сливок 20%

• 15 мл. растительного масла

• соль, перец по вкусу

• розмарин, базилик по вкусу

Для подачи:

• рубленная петрушка

• тёртый сыр

1. Макароны отварить al dente, согласно инструкции на упаковке.

2. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Обжарить в сотейнике со всех сторон до румяной корочки.

3. Лук нарезать кубиками, грибы нарезать кружочками и все добавить к мясу. Жарить еще несколько минут.

4. В кастрюлю налить молоко и сливки, добавить соль, специи и все тщательно перемешать.

5. Когда соус закипит, добавьте макароны, перемешать и тушить еще 2–3 минуты.

6. Подавать, посыпав петрушкой. Блюдо будет еще вкуснее, если посыпать макароны тертым сыром. Приятного аппетита!