Рецепт маково-творожного десерта

Для любителей мака предлагаю попробовать вкусный и полезный маково-творожный десерт. Если брать ингредиенты с низким процентом жирности, то он вполне подходит для всех, кто придерживается правильного питания.

Десерт можно оформить тематически, подобрав подходящие формочки: на 14 февраля и 8 марта - сердечки или розочки, на Новый год - ёлочки.

Этот простой рецепт десерта понравится всем и взрослым и детям. Жду ваших отзывов.

Нам понадобится:

• 500 г творога

• 300 мл молока или сливок

• 100 г маковой начинки

• сахар по вкусу

• 30 г желатина

1. Желатин залить 50 мл молока из общего количества и приготовить его согласно инструкции на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин. Его не надо предварительно замачивать. Просто залить горячей жидкостью и размешать.

2. Творог перетереть через сито или взбить блендером. Добавить маковую начинку. Перемешать. Маковая начинка продаётся уже готовая в магазинах. Но тоже бывает нескольких видов: сухая и влажная. У меня влажная маковая начинка. Если готовой маковой начинки нет, то можно использовать молотый мак. 3. Добавить молоко (сливки) и перемешать. Маковая начинка сладкая, но если вам показалось, что сахара мало, то на этом этапе добавьте сахар и перемешайте.

4. Размешать желатин до полного растворения, процедить и тонкой струйкой влить в творожную массу, одновременно её перемешивая.

5. Разлить маково-творожную массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

6. Готовый десерт можно полить любым вареньем. Приятного аппетита!