Рецепт овощного рагу с тыквой в мультиварке

Вместо говядины можно использовать любое другое мясо (время приготовления сократится до часа).

Нам понадобится:

• 500-600 г говядины

• 700-800 г картофеля

• 600 г тыква

• 200 г морковь

• 200 г брокколи

• масло растительное

• соль, специи

1. На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла и выложить порезанное небольшими кусочками мясо.

2. Почистить и порезать все овощи. 3. Загрузить овощи в произвольном порядке в чашу мультиварки, залить водой по верхнему слою овощей, посолить и добавить приправы (у меня укроп).

4. Включить режим "Плов" на 1 ч. 20 м. Примерно за 30 минут до окончания добавить брокколи. Можно добавить брокколи сразу со всеми овощами - тогда оно, сильнее разварившись, сделает более густой подливку.

5. Рагу готово! Оно получается с очень вкусной подливкой и может стать и первым и вторым на обед. Приятного аппетита!