Рецепт омлета с кабачками

Омлет с кабачками - это простой и сытный завтрак. Особенно вкусно выходит, когда кабачки только сорваны с грядки: молоденькие, свежие, упругие. Мне кажется, что это лучший дачный или деревенский завтрак. Количество ингредиентов на ваше усмотрение и аппетит. При желании можно добавить в омлет колбаски.

Нам понадобится:

• кабачки

• яйца

• соль, перец

• растительное масло

• зелень

1. Кабачки помыть и нарезать кубиками или брусочками.

2. Тушить в сковороде на растительном масле до мягкости. 3. Взбить яйца. Добавить соль, перец.

4. Влить взбитые яйца в сковороду к кабачкам.

5. Жарить до готовности яиц.

6. Готовый омлет посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!