Рецепт плова с грибами

Нам понадобится:

• 1 ст риса

• 0,5 кг шампиньонов

• 1 большая луковица

• 2 морковки

• растительное масло

Приготовление:

1. Варим рис. Даем закипеть 2 стаканам воды, солим и закидываем туда рис. Варим минут двадцать,вода должна полностью испариться.

2. Нарезаем мелко грибы и кладем в сковороду тушиться (тушаться они в собственном соку)

3. тем временем нарезаем лук и морковь

4. Жидкость у грибов испарилась,наливаем растительное масло,солим,перчим и закладываем туда лук и морковь.

5. Когда вся эта масса подрумянится- кладем туда рис и жарим еще минуты 3.

6. Все готово! Раскладываем в тарелочки и кушать! Приятного аппетита!