Рецепт рассольника с рисом в мультиварке

У меня ушла 1 филейка, мясо отварила предварительно, огурчики были маленькие и мне 3шт.достаточно, поскольку нельзя кислого сейчас, а так можно больше.

Нам понадобится:

• Мясо (курица,свинина, по вашему желанию) - 300 гр.

• Лук репчатый - 1шт

• Морковь - 1шт

• Рис - 3/4 мультистакана

• Картофель - 3-4 средних

• Огурцы соленые - 3 шт.

• Масло растительное - 2ст.ложки

• Зелень - 1 пучок

• Соль,перец - по вкусу

• Лавровый лист, специи - по вкусу

1. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терочку (мелкая или крупная, по Вашему желанию). Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и отправляем туда овощи. Режим "Выпечка" до момента, пока лук не станет золотистым.

2. Далее забрасываем в мультиварку рис. Перемешиваем, солим-перчим, добавляем специи (я использовала только душистый перец и лавровый лист). Режим "Выпечка" 5 минут. Далее добавим 1 мультистакан воды. Режим "Тушение" 10 минут.

3. За время тушения риса нарезаем картофель любимым способом и отправляем в мультиварку. Также отправляем предварительно отваренное и порезанное мясо. Наливаем воду, приблизительно 3/4 чаши (у меня объем 5 литров). Пробуем соль-перец. Добавляем по вкусу. Режим "Суп" 30 мин.

4. По истечению получаса добавляем в мультварку мелко нарезанный огурчик, варим еще минут 5 и снова пробуем на вкус. По вашему желанию довести до необходимого вкуса можно, добавив немного рассола из огурцов. В общем, экспериментируйте.

5. Переводим мультиварку в режим "Поддержание температуры", добавляем зелень( я кладу много), и оставляем еще минут на 5 настояться.

6. Рассольник готов. Добавьте немного сухариков, сметанки или майонеза и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!