Рецепт салата "Оливье" без майонеза и картофеля

Первым на очереди стал салат "Оливье".

Заменим картофель на богатый полезными жирами авокадо, вместо майонеза - заправим салат натуральным йогуртом и будем кушать диетический салат "Оливье" без зазрений совести!

Нам понадобится:

• 3 яйца

• 1 куриное филе

• 1 морковь

• 2 авокадо

• 5-6 соленых огурцов

• 1 банка зеленого горошка

• 1 яблоко

• натуральный йогурт

• соль, перец по вкусу

1. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

2. Куриное филе отварить (после закипания варить 20 минут на слабом огне) или приготовить на пару и нарезать мелкими кубиками. 3. Также мелко нарезать соленые или квашеные огурцы.

4. Очистить авокадо, мякоть нарезать кубиками.

5. Очистить яблоко, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

6. Морковь отварить или приготовить на пару до мягкости, очистить и нарезать.