Рецепт салата с кальмарами и цветной капустой

Нам понадобится:

• Тушка кальмара - 1 шт.

• Цветная капуста - 300 г.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Смесь молотых перцев (по желанию)

• Морковь

• Петрушка

• Соль

• Оливковое масло

1. Отвариваем очищенную промытую тушку кальмара (слегка натереть солью) и соцветия цветной капусты на пару.

2. Время варки на пару - 15 минут.

3. Цветную капусту выкладываем в салатник.

4. Кальмары нарезаем небольшими, произвольной формы, кусочками. Добавляем к капусте.

5. Лук режем полукольцами или кольцами, добавляем в салат. При желании, лук можно ошпарить или использовать маринованный.

6. Солим, перчим, заправляем оливковым маслом. 7. Перемешиваем.

8. Добавим в наш салат ярких красок (морковь, петрушку) и хорошее настроение. А дальше, всем известно, как нужно действовать ;). Приятного аппетита!