Рецепт солянки в мультиварке

Рецепт дан на 5 литров солянки

Нам понадобится:

• ребра копченые - 300-400 гр.

• грудинка свиная копченая - 100 гр.

• швейцарские колбаски - 1 шт

• шпикачки- 1 шт

• сырокопченый бекон- 100-150 гр.

• сервилат- 50 гр.

• картофель - 3-4 шт

• морковь- 1 шт

• лук репчатый -1 шт

• помидоры - 10 шт (у меня были " Черри")

• сельдерей - 1 черенок

• перец болгарский - 1 шт

• бульон или вода 2 литра

• соль, перец, приправы

• зелень

1. Колбасно-мясные ингредиенты нарезаем соломкой.

2. Овощи моем, чистим, измельчаем соломкой.

3. Включаем мультиварку и на режиме "Запеканка" обжариваем мясную нарезку, без добавления масла!!!!

4. Как только появляется жирок из грудинки, в мультиварку добавляем измельченные овощи ( кроме картофеля). Обжариваем овощи минут 10-15.

5. Последними в мультиварку добавляем измельченный соломкой картофель и оливки. Добавляем приправы, и наливаем бульон. Соль я не добавляю, а Вы ориентируйтесь на свои вкусы. Закрываем крышку мультиварки и ставим на режим " Голубцы". Через 20-30 минут мультиварку выключаем.

6. Приятного Вам аппетита!