Рецепт спагетти с грибами в сливочном соусе

В этом блюде нежный и ароматный грибной соус с мягкими сливочными нотками прекрасно сочетается со спагетти. На приготовление спагетти с грибами в сливочном соусе вам потребуется совсем немного времени, а результат - вкусный и сытный ужин.

Ингредиенты

Спагетти - 200 г

Грибы (шампиньоны) - 300 г

Лук репчатый - 150 г

Сливки 10-15% - 250 мл

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное - 30 мл

1) Лук очищаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем маленькими кусочками или кубиками.

2) На сковороде с растительным маслом обжариваем лук около 3 минут, до прозрачности. Затем на сковороду с луком выкладываем грибы. Грибы обжариваем около 10 минут. В это время добавляем соль и перец. Жидкость должна полностью испариться.

3) Добавляем сливки. Помешивая, доводим до кипения, после чего убираем с огня.

4) Готовим спагетти. Доводим до кипения 1,7 л воды, подсаливаем (1,5 ч. ложки). Кладем в кастрюлю с водой спагетти вертикально, сделав веер. Ждем пару секунд и полностью опускаем спагетти в воду.

5) Отвариваем спагетти до готовности около 10 минут, после чего воду сливаем.

6) На тарелку выкладываем спагетти, а сверху сливочный соус с грибами.

Приятного аппетита!