Рецепт супа с креветками и овощами

• Нам понадобится:

• 12-15 креветок крупных

• 5 листов капусты пекинской

• порей

• 2-4 стебля лука зеленого

• кинзы несколько веточек

• 1 л бульона куриного

• ростки сои

• 2 ст.л соевого соуса

• 1-2 ст.л рыбного соуса

• белый перец свежемолотый

• соль

• 1 ст.л лимонного сока

В продолжении тайско-китайской темы вот вам соображения о легком супе.....,

Для этого нам понадобятся вот эти парни:

-Креветки крупные. Штук 12-15

-Капуста пекинская -5 листиков

-порей- небольшая часть

-лук зеленый -2-4 стебля

-кинза- несколько веточек

-бульон куриный, литр

-ростки сои

-Соевый соус- 2стл

-рыбный соус-1-2стл.

-белый перец свежемолотый

-соль.

-лимонный сок-1стл

-Для начала доведем креветки до кипения с воде с солью и частью порея.

-Беремся за нашу капусту и аккуратно ее нарезаем на тонкие полоски. Слишком мельчить не стоит.

-Все. Наши креветки готовы. Посмотрите, красота то какая.

-Берем куриный бульон.Тут варианты:у меня был утренний бульон из куриных ножек.Но в качестве быстрого перекуса можно взять бульонный кубик (вырезано цензурой,на автора наложена епитимья)

-Обильно сдабриваем его (пряностями) солью и перцем.

Доводим бульон до кипения и закладываем капусту,ростки сои и оба лука.Готовим минуту.

-Закладываем креветки. Добавляем соевый соус,лимонный сок и рыбный соус.

-Готовим еще минуту.Присыпаем рубленой кинзой и подаем

Приятного аппетита!