Рецепт супа с сырными шариками из мультиварки

Необычный, простой в приготовлении, вкусный суп.

• Для бульона:

• Мясо на косточке (у меня свинина)

• Картофель 4-5 шт.

• Лук -1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Корень сельдерея – 1/2 шт.

• Сладкий болгарский перец – 1/3 шт.

• Перец чили – 1/4 шт.

• Вода

• Соль, лавровый лист, зелень-по вкуса

• Для сырных шариков:

• Сыр – 100 гр.

• Масло сливочное – 50 гр.

• Мука – 100 гр.

1. В чашу мультиварки кладем мясо на косточке, измельченные морковь, лук и картофель.

2. Добавляем перец чили, порезанные перец болгарский и сельдерей. Не забываем посолить.

3. Заливаем содержимое чаши желаемым количеством кипятка (можно до отметки максимум). Перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим ТУШЕНИЕ или СУП, устанавливаем время готовки - 1 час. Владельцы мультиварок мощностью не более 600-700 Ватт, не забудем предварительно дождаться закипания супа в режиме ВАРКА НА ПАРУ.

4. Пока основа для супа готовится, сделаем сырные шарики. Для этого в миске смешаем тертый сыр со сливочным маслом комнатной температуры.

5. Добавим муку.

6. Замесим тесто. Тесто нужно убрать в холодильник примерно на полчаса.

7. По истечении 30 минут достанем тесто из холодильника и сформируем шарики.

8. После сигнала мультиварки о приготовлении основы для нашего супа, откроем крышку, добавим сырные шарики и лавровый лист. Крышку закроем, установим режим ВАРКА НА ПАРУ на 10-15 минут.

9. Оригинальный вкусный суп готов! Приготовлено в МВ Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Ватт. Приятного аппетита!!!