Рецепт сырников с мокровью

Сырники с морковью - отличный вариант полезного, лёгкого и вкусного завтрака без лишних калорий. Просто, быстро, из доступных ингредиентов. Сырники с морковью получаются очень нежными, сочными, с приятным ароматом корицы и ванили. Приятно начинать день с вкусного, полезного и красивого завтрака. Из данного количества ингредиентов получается 5-6 сырников (их количество будет зависеть от размера сырников, который Вы предпочтёте).

Нам понадобится:

• Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)

• Морковь (1 крупная)

• Яйцо куриное (1 небольшое)

• Корица (по вкусу)

• Ванильный сахар (щепотка)

• Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)

1. Подготовим все ингредиенты. Морковь очистим.

2. Творожную массу перетрём вилкой до однородности. Морковь натрём на мелкой тёрке.

3. Смешаем творожную массу с морковью и яйцом, добавим корицу по вкусу и щепотку ванильного сахара и тщательно перемешаем. Совет Если Вы используете вместо творожной массы с изюмом обычный творог, то сладость можно подправить, добавив по вкусу сахар или мёд. Или вместо добавления подсластителей в творог подать готовые сырники с мёдом, вареньем и пр.

РЕКЛАМА

4. В хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, выкладываем большой ложкой творожную массу, формируя тонкие сырники-оладушки. Жарим под крышкой на небольшом огне до румяности с нижней стороны. Совет Если Ваша сковорода обладает хорошим антипригарным покрытием, то очень удобно при помощи бумажного полотенца просто растереть масло по сковороде: и сковорода маслом смазана, и лишнее масло полотенце в себя забрало.

5. Когда сырники подрумянятся, аккуратно переворачиваем их на другую сторону. Удобнее всего это делать с помощью сразу двух лопаток, так как сырники получаются достаточно нежными и могут повредится при переворачивании. Продолжаем жарить под крышкой до румяности с другой стороны.

6. Готовые сырники с морковью вкусны и в горячем, и в холодном виде (мне больше нравятся в горячем). Подавать можно просто так, а можно с мёдом, джемом, йогуртом или чем-нибудь другим на Ваш вкус.

7. Приятного аппетита