Рецепт сырного супа с луком пореем в мультиварке

Нам понадобится:

• 1 луковица

• 1 средняя морковь

• 3-4 ст.л. растительного масла

• 300-400 г. фарша

• 3-5 картофелины

• 3-5 порея

• 1 л. воды

• 200 г. плавленного сыра(сметанный.сливочный)

• 200 г. плавленного сыра (с травами, луком..)

• 1 банка нарезанных шампиньонов (200 г. нетто)

1. Лук мелко нарезать. Морковь нашинковать соломкой, порей нарезать кольцами. С шампиньонов слить воду.

2. В мультикастрюлю налить масло, включить функцию "жарка" и поджарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и продолжать жарить. Через 2-3 мин добавить фарш и поджарить до красивого цвета. Добавить грибы немного потушить, пока не выпариться жидкость, если она попала. Выложить в чашку. 3. Влить воду в кастрюлю,включить "суп" время 40 мин. Картошку натереть на крупной тёрке и всыпать в кипящую воду.

4. через 10 мин варки добавить нарезанный и промытый порей и варить ещё 15 мин.

5. Затем добавить смесь фарша и грибов и варить ещё 5 мин. Добавить плавленный сыр и варить ещё 5 минут. За 2-3 мин до окончания варки добавить соль и перец по вкусу )учитывая соль в сыре) 6. Приятного аппетита!