Рецепт тушёного картофеля с куриным мясом

Нам понадобится:

• курица

• картофель 7 штук

• морковь 1 штука

• лук репчатый 1 штука

• масло растительное 40 миллилитров

• соль по вкусу

• острый красный перец по вкусу

• черный перец горошком по вкусу

• зелень 4 веточки

• лавровый лист 1 штука

1. Нарезаем курицу кусочками среднего размера. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Выкладываем в кастрюлю куриное мясо. Солим и перчим. Перемешиваем. Тушим куриные кусочки около 10 минут на умеренном нагреве.

2. Промываем и очищаем картофель, морковь и репчатый лук. Нарезаем картофель крупными дольками. Выкладываем картофель в кастрюлю к курице.

3. Измельчаем очищенную морковь тонкой соломкой, репчатый лук – мелкими кубиками. Отправляем овощную нарезку в кастрюлю и заливаем водой. Солим картофель с куриным мясом. По желанию добавляем черный перец горошком. Тушим картофель около 40 минут. Добавляем один лавровый лист и порубленную зелень. Приятного аппетита!!!