Рецепт тыквенной запеканки с сыром в мультиварке

Привыкли, что запеканки с тыквой всегда сладкие? А вот и необязательно. Существует очень много разных рецептов запеканок с тыквой, на любой вкус. Тыква отлично сочетается с крупами, овощами, макаронами, сыром. Очень вкусная и лёгкая в приготовлении тыквенная запеканка с сыром в мультиварке.

Всё, что необходимо, это минимальный набор ингредиентов, любимая помощница мультиварка и полезная, вкусная и ароматная запеканка готова. Пора звать всех за стол. Приятного аппетита!

Нам понадобится:

• 700 г. очищенной тыквы

• 1 большая луковица

• 2-3 зубка чеснока

• 150 г. твёрдого сыра

• 100 г. сметаны

• 5 яиц

• соль, перец, зелень по вкусу

• растительное масло для смазывания чаши

1. Тыкву натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и дать постоять минут двадцать. Затем тщательно отжать и слить сок.

2. Добавить нарезанный лук, чеснок и перец. Перемешать.

3. Добавить сметану, зелень, яйца и 2/3 (100г.) натёртого на крупной тёрке сыра.

4. Тщательно перемешать.

5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить в неё тыквенную массу. Разровнять и посыпать оставшимся тёртым сыром.

6. Запекаем в режиме Выпечка 70-90 минут. Затем открыть крышку мультиварки и оставить минут на двадцать, чтобы остыла и только после этого можно извлекать её из чаши и подавать на стол. 7. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо так и в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!