Рецепт фасолевого супа в мультиварке

Мы любим фасолевый суп, а готовить его в мультиварке - это сплошное удовольствие. Фасоль там разваривается и суп получается наваристым. По совету людей, долго пользующихся мультиварой, я в конце включила на 10 минут режим "На пару". На этом режиме суп хорошо кипит, а значит долго не скиснет. Особенно это актуально, если варите суп в летнюю жару.

Нам понадобится:

• 0,5 ст фасоли (на 2 л мультиварку)

• 1 луковица

• 1 морковь

• картофель

• соль, перец

• травки-приправки

1. Морковь и лук измельчить и выложить в кастрюлю мультиварки. Добавить растительного или сливочного масла (по желанию) и включить режим "Выпечка" на 20 минут

2. Затем высыпаем, замоченную с вечера, фасоль.

3. Заливаем водой и включаем режим "Тушение" на 1 час.

4. По истечению часа добавляем картофель и еще включить режим "Тушение" на 1 час. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. За это время фасоль у меня хорошо разварилась. В конце включила на 10 минут режим "На пару"

5. Подавать фасолевый суп горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!