Рецепт французского лукового супа

Нам понадобится:

• 500 г лука

• 1 л мясного бульона

• 0,5 ч. л. красного перца

• 1 ст. л. сливочного масла

• сыр тертый

• зубчик чеснока

• французский багет

1. Лук нарезать кольцами и обжарить в 0,5 ст. л. сливочного масла.

2. Добавить красный перец, обжаривать пока лук не станет мягким.

3. Выложить лук в бульон. Посолить по вкусу, кипятить на слабом огне 10 минут.

4. Хлеб обжарить с двух сторон в 0,5 ст. л. сливоного масла.

РЕКЛАМА

5. Натереть гренки чесноком.

6. Разлить суп в термостойкие горшочки.

7. Выложить гренки.

8. Посыпать тертым сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку, пока не расплавится сыр. Французский луковый суп готов! Приятного аппетита!